Zum Erhalt und zur Förderung der biologischen Vielfalt am Neustädter Binnenwasser ist eine angepasste und naturschutzgerechte Pflege notwendig. Salz- und Magerrasen benötigen zu ihrem Erhalt eine Beweidung. Davon profitieren außer Pflanzen auch Wirbellose, Brutvögel und Amphibien. Zur Ausdehnung von Salz-und Magerrasen ist auch eine einmalige Mahd nützlich in Bereichen, in denen das Schilf große Landflächen erobert hat.
·Auf einem Teil des Salzgrünlands wird bereits seit mehr als zehn Jahren eine Sommerbeweidung mit einheimischen Schwarzbunten Rindern durchgeführt.
·Zusätzlich wird auf gewässernahem Grünland im Rahmen des „LIFE-BaltCoast-Projektes“ von der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein am Neustädter Binnenwasser eine großflächige Beweidung mit Hochlandrindern aufgebaut. Das internationale von der EU teilfinanzierte Projekt umfasst weitere Partner im Ostseeraum und hat die Wiederherstellung von Küstenlebensräumen zum Ziel. Weitere Informationen finden sie unter www.life-baltcoast.eu
