Das Naturschutzgebiet umfasst einen der größten Salzgrünlandkomplexe der schleswig-holsteinischen Ostseeküste. Das Salzgrünland hat sich durch landwirtschaftliche Nutzung entwickelt und bedarf weiterhin der Nutzung zu seinem Erhalt. Dies ist typisch für diesen Lebensraum an der Ostsee.

Im Salzgrünland - man spricht auch von Salzrasen - leben zahlreiche spezialisierte Pflanzen und Tiere. Er trägt damit in besonderer Weise zur biologischen Vielfalt der Kulturlandschaft bei.

Salzaster (Aster tripolium):

Sie wächst an Ufern von Gräben, Kanten von Kolken oder einfach weniger beweideten Stellen. Sie blüht im Spätsommer.

Salzbinse (Juncus gerardii):

Sie macht den hauptbestandteil des Salzgrünlandes aus, welches oft großflächig von der Salzbinsengesellschaft eingenommen wird.

Milchkraut (Glaux maritima):

Es bewächst feuchte, von Salzwasser beeinflusste Stellen.

Natternzunge (Ophioglossum vulgatum):

Eine Farnpflanze, die im Feuchten wächst und Brackwasser verträgt.

Erdbeerklee (Trifolium fragiferum):

Er wächst in kurzen, salzbeeinflussten Rasen.

Salzbunge (Samolus valerandi):

Ein Primelgewächs, wächst gern an Grabenrändern.

Salz-Hasenohr (Bupleurum tenuissimum):

Eine Seltenheit, wächst an kleinen Erhebungen, es genügen Ameisenhügel.

Queller (Salicornia europaea):

Er tritt typischerweise im Spätsommer in austrocknenden Kolken oder flachen „Salzpfannen“ auf.